|
|
Ravioli Met Geroosterde Groenten Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
10 stuks tomaten 3 stuks paprika, rood, geel, oranje 1 stuks courgette 1/2 bakje roomkaas 1 bakje koelverse ravioli met paddestoelen (AH) 2 tl italiaanse kruiden 3 takjes basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tomaten in stukken en kook ze in een pan tot ze zacht zijn. Pureer met een staafmixer. Of gebruik een half pak gezeefde tomaten.
Rooster de paprika`s in de oven en ontvel ze. Snijd in repen.
Snijd de courgette in repen en rooster in de oven of in een grillpan.
Kook de ravioli 6 minuten in ruim water met zout en giet af.
Smelt de roomkaas in de gepureerde tomatenpuree, breng op smaak met italiaanse kruiden, peper en evt wat zout.Doe de helft van de ravioli in een ovenschotel, doe de helft van de groenten erop, dan de helft van de tomatensaus en strooi de in stukjes gescheurde basilicum erop. Dan de andere helft van de ravioli, groenten en saus.
Zet 20 minuten in een oven van 220 graden.
|
|
|